top of page
1742487481697-2_edited_edited.jpg
Brucatura a mano delle olive, Sambuca di Sicilia, Italia
Brucatura a mano delle olive, Sambuca di Sicilia, Italia
Brucatura a mano delle olive, Sambuca di Sicilia, Italia

STORIES OF HANDS AND OLIVE TREES

A FAMILY TRADITION  FOR THREE GENERATIONS

1742900661826.JPG

OUR  OLIVE  OIL

Since the year 2000, on the hills of Sambuca di Sicilia soaked in the sunshine of our island, we have been cultivating Biancolilla and Nocellara del Belice plantations, of which the fruit, of superfine quality, preserves the flavors of Sicily.
We select by hand, using traditional methods, the olives of the area that will be processed at low temperature on the same day of harvest.
Our extra virgin olive oil is cold extracted by mechanical processes to preserve flavors and aromas. The result is an authentic product with sincere and unadulterated organoleptic qualities thanks to the company's decision not to filter the oil.

CULTIVARS

The oil we obtain is medium-fruity and comes from a natural blend of the native Nocellara del Belìce and Biancolilla cultivars. In fact, the ancient Sambucese tradition of planting both varieties within the same estates results in a balanced combination of flavors.
Nocellara olives impart natural aromas of almond, green tomato and cut grass to the oil; Biancolilla, on the other hand, is a slightly spicy fruitiness with hints of artichoke. 

DSC06202.jpg

OLIOVIVO

OLIOVIVO was born from the desire to put into bottles what the Sicilian oil-making tradition has taught us.
The result is a genuine, unfiltered and organic oil.
Its low acidity and high polyphenol content make it a product not only tasty, but also rich in healthy properties.
The care taken to protect our olive groves and the attention paid to the harvesting and processing stages have rewarded us by earning our oil prestigious national awards.

Oliovivo_edited_edited_edited.jpg
analisi sensoriale olio

deep green color;
slightly veiled

AROMAS

analisi sensoriale olio
analisi sensoriale olio

strong fragrance

Intense aromatic notes, ranging from artichoke to freshly cut grass, with hints of almond and green tomato.

OLIOVIVO
BAG IN BOX SOSTENIBILE

Il nostro Olio Extra Vergine d'Oliva siciliano, espressione autentica del territorio, si veste di sostenibilità con il pratico formato Bag-in-Box. Questa scelta di packaging è una promessa: protegge l'olio da luce e aria, mantenendone intatte freschezza e proprietà fino all'ultima goccia e, Allo stesso tempo, riduce significativamente l'impatto ambientale. Scegliere il nostro Bag-in-Box è un gesto d'amore per la qualità e per la nostra Sicilia.

CULTIVAR:

CAMPAGNA OLEARIA:

FORMATI BAG IN BOX:

NOCELLARA DEL BELICE 
BIANCOLILLA

2025/2026

3 LITRI/5 LITRI

landscape-color.png

OLIOVIVO

GRAN SELEZIONE

Selezionate a mano, le migliori olive dalle cultivar Nocellara del Belìce e Biancolilla danno vita alla nuova linea premium:

Un olio nato dagli uliveti collinari di Sambuca di Sicilia, estratto a freddo e dal fruttato medio intenso.

Un unico formato da 500 ml per raccontare il nostro territorio e la cura di una famiglia che da tre generazioni cresce con i propri ulivi.

CULTIVAR:

CAMPAGNA OLEARIA:

FORMATI:

NOCELLARA DEL BELICE 
BIANCOLILLA

2025/2026

500 ML

WhatsApp_Image_2025-12-10_at_15.16.04-removebg-preview.png
bottom of page